SNIFF-BRETT (UNIDADES)

SNIFF-BRETT (UNIDADES)


0.00 € 0.00 € 0.0

Add to Cart

30 days return

money back

free shipping

on all orders over $99

lowest price

guarantee

safe shopping

guarantee

Garantía de devolución de dinero de 30 días
Envío gratuito en Estado Unidos.
Compre ahora, reciba en 2 2342días

Medio líquido para detectar el nivel de población de Brettanomyces, específicamente aquellos capaces de producir etil-fenoles (desviaciones “cuadra, plástico, queso rancio…”).


Interés: por su bajo coste y su simplicidad permite a una bodega equipada con un pequeño laboratorio enológico o bien a un laboratorio de enología (asesor enológico) estimar el nivel de contaminación en Brettanomyces “peligroso” (el origen de la producción de los etil-fenoles), sin necesidad de métodos microbiológicos muy desarrollados.


Límite: en caso de detectar una débil contaminación, es preferible analizar enseguida el depósito con un test microbiológico clásico (para mayor precisión), llamar a su laboratorio de microbiología habitual o bien utilizar usted mismo los métodos conocidos.


VENTAJAS RESPECTO A LOS TESTS EXISTENTES:


· Tests microbiológicos: Sniff’Brett permite detectar en 2-3 días las contaminaciones muy fuertes (frente 6-10 días para los tests clásicos en placa).


· Sniff’Brett es mucho más simple (sin necesidad de pipetas, placas, filtros…) y necesita mucho menos tiempo de manipulación (5 veces 2 minutos = tiempo para mirar la turbidez y oler).


· Tests genéticos: Sniff’Brett es mucho menos caro.

PRODUCTO ALIMENTARIO: Este producto es conforme a los reglamentos CE 479/2008 606/2009 por lo que cumple todas las garantías de pureza para ser adicionado a un producto alimentario como el vino. 

CODEX ENOLÓGICO:
 Producto conforme al CODEX ENOLÓGICO INTERNACIONAL según versión en vigor. Responde a las normas y recomendaciones del CODEX ALIMENTARIO y a sus reglas de higiene siendo conforme a las normas europeas a nivel alimentario como aditivos o auxiliares agroalimenarios. 

AUSENCIA DE OGM: Este producto no procede de organismos modificados genéticamente ni los contiene. 

NO-IONIZACIÓN:
 Este producto no ha sido sometido a tratamiento ionizante.