BENTONITA PREMIUM DOLMAR

BENTONITA PREMIUM DOLMAR

La BENTONITA PREMIUM DOLMAR es una bentonita sódica activada con alto poder desproteinizante, recomendada para la clarificación y estabilización proteica de vinos blancos, especialmente de variedades con alta carga proteica.

En los estudios previos a su selección podemos destacar como BENTONITA PREMIUM DOLMAR ofrece una mayor estabilidad frente a otras 7 bentonitas ensayadas; la turbidez a los 8 días del tratamiento es adecuada para casi la mayoría de ellas.

Los gráficos de los estudios se pueden apreciar en la ficha técnica adjunta.

PRODUCTO ALIMENTARIO: Este producto es conforme a los reglamentos CE 479/2008 606/2009 por lo que cumple todas las garantías de pureza para ser adicionado a un producto alimentario como el vino. 

CODEX ENOLÓGICO:
 Producto conforme al CODEX ENOLÓGICO INTERNACIONAL según versión en vigor. Responde a las normas y recomendaciones del CODEX ALIMENTARIO y a sus reglas de higiene siendo conforme a las normas europeas a nivel alimentario como aditivos o auxiliares agroalimenarios. 

AUSENCIA DE OGM: Este producto no procede de organismos modificados genéticamente ni los contiene. 

NO-IONIZACIÓN:
 Este producto no ha sido sometido a tratamiento ionizante.